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【冷藏甜點課】義式提拉米蘇

只要有人問起什麼甜點最浪漫？大概就是非提拉米蘇莫屬了🌹
而提拉米蘇也是接受度滿高的一款甜點，情人節、母親節、父親節、聖誕節、生日蛋糕，無論什麼節日都很適合帶著提拉米蘇亮麗登場！
  • 每人製作2盒提拉米蘇
  • 課程長度約2.5小時
  • 課程開始2天前可預訂
  • 1人報名須配合教室課表行事曆
  • 2人以上報名即可成團

難易度 ★☆☆

NT$ 1580

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義式提拉米蘇

提拉米蘇就像老夫老妻的愛，外表樸實無華，
但內在有著滑順濃郁的口感與幸福的滋味！
歡迎妳來到廚藝角落親手做一份最純粹、最浪漫的甜點 ♥

課程內容

◍ 用炸彈麵糊(pâte à bombe) 的方式製作
  • ◆ 雞蛋殺菌後吃得更安心
◍ 自製提拉米蘇手指餅乾
  • ◆ 蛋香濃郁，比市售現成的更好吃
◍ 馬斯卡彭起司的保存與操作使用
  • ◆ 解決發生油水分離的問題

◍ 酒類5選2，做出心中最對味的提拉米蘇

  • ◆卡魯哇咖啡酒 (記憶中的台灣口味)
  • ◆瑪莎拉酒 (道地義大利口味)
  • ◆香草黑蘭姆酒 (百搭平衡風味)
  • ◆蘇格蘭威士忌 (酒鬼的最愛)
  • ◆君度橙酒 (高雅橙香氣質款)

◍ 每人製作2盒提拉米蘇，附贈簡約提盒包裝

◍ 課後提供完整食譜電子檔，配方不藏私

P.S. 若不喜愛酒類或要給小朋友吃的話，也可選擇不加酒

課程報名須知

【注意事項】

  • ◆ 冷藏類甜點課程，請自行攜帶保冷劑與保冰袋，確保成品新鮮。(有附贈紙提盒)
  • ◆ 為維護教學品質，課程恕不開放攜伴參加


【取消政策】

  • ◆ 開課前 5 日前 (不含開課當天) 通知取消，退回全額費用。
  • ◆ 開課前 4 日至前 2 日內 (不含開課當天) 通知取消，將退回50%課程費用。
  • ◆ 出發日前 1 日至開課當天內不接受取消，並不予退回課程費用。
  • ◆ 課程轉讓：若本人無法報名參加，可將名額轉讓。但請務必告知我們，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • ◆ 更改日期：如因個人因素須改期上課，請於開課前 5 日 (不含開課當天) 通知改期，否則不接受更改。
  • 如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退款。

 

  • 如有任何問題，歡迎聯繫官方LINE客服：

交通資訊

  • 台北市文山區萬安街69號5樓

捷運

請於萬芳社區站下車，步行約5分鐘即可抵達

公車

搭乘66、298、606、0南、棕2、棕5、棕6至”捷運萬芳社區站”下車，步行約5分鐘即可抵達

自行開車

使用Google Map導航即可抵達，通常有路邊停車格可供停車(不保證一定有車位)

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【CookCorner｜經典檸檬塔】( 一人成團)

◆全實作課程◆
傳授塔皮做法及烘烤技巧，調製入口滑順的檸檬醬內餡及裝飾鮮奶油的擠花技巧

☞成品數量：每人製作6吋x1＋迷你小塔x4
☞課程長度：2.5小時
☞課程價格：每人$1580/人
(一對一價格請私訊詢問)


* 課後提供完整食譜與包裝提盒
* 本課程之成品為蛋奶素

 
▼ 甜點課程1人即開班
▼ 4人以上即可任選時段包班
▼公司&團體可客製課程(每班人數限制8～12位)
▼若為 親子報名，兩位大人報名可免費攜帶一位小朋友參加 (請於備註告知)。
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【鐵盒曲奇餅乾】(一人成團)

選用最好的食材，才有天然香氣與口感
解決製作曲奇時最常遇到的問題，擠花不用擠到手抽筋、烤後紋路不塌陷
製作口味８選２(可可、伯爵、咖啡、焙茶、抹茶、芝麻、紫薯、甜菜根)

☞成品數量：每人製作一盒(約35～40片)
☞課程長度：2.5小時
☞課程價格：每人1280元
(一對一價格請私訊詢問)

* 課後提供完整食譜與精緻鐵盒包裝
* 本課程之成品為蛋奶素


▼ 甜點課程1人即開班
▼ 4人以上即可任選時段包班
▼公司&團體可客製課程(每班人數限制8～12位)
▼若為 親子報名，兩位大人報名可免費攜帶一位小朋友參加 (請於備註告知)。
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【港式鮮蝦燒賣】(附贈鹹檸七)

從麵粉開始製作麵皮，內餡全部自己調製，燒賣秘訣手法一次分享！

☞成品數量：每人製作6顆鮮蝦燒賣
☞課程長度：3小時(含現場享用時間)
☞最低報名人數：2人以上即可開班，8人滿班
☞開課日：請下滑查看「開課時間」
☞課程價格：2-3人團報價 $1080/人，4-8人團報價 $880/人

* 課後提供完整食譜與上課照片
* 課程獨立操作，完整學習
*若上述開課日無法配合可連絡我們討論

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【經典臺灣小籠包x手搖珍奶】(兩人成團 )

經典臺灣小吃就是要配上臺灣手搖霸主才夠味
從麵粉到麵皮、包餡全部親手做，傳授小籠包成功密技！

☞成品數量：每人製作7顆小籠包＋手搖珍奶1杯
☞課程長度：3小時(含現場享用時間)
☞課程價格：每人1680元

🚩也歡迎報小籠包+鳳梨酥課程，每人2860元

* 課後提供完整食譜與上課照片
* 小籠包內餡由老師示範製作、珍奶為現場調製

🚩來上課前建議將指甲修短，以便捏製小籠包

▼ 4人以上即可任選時段包班
▼公司&團體可客製課程(每班人數限制8～12位)
▼若為 親子報名，兩位大人報名可免費攜帶一位小朋友參加 (請於備註告知)。

 
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